Dansk TANG

Irish Moss tørret tang høstet i Isefjorden, hvor de absolut bedste levevilkår for lige netop denne tangtype findes, hvilket da også gør at kvaliteten er særlig høj, som tydeligt ses i den måde hvorpå tangen opretholder sin flotte lilla farve. Tangen håndh

Dansk Savtang høstes i områder hvor der er rigtig meget strøm, som gør at kvaliteten af tangen er i verdensklasse. Savtang er en af de mest kendte danske tangtyper og har et rigt indhold af vitaminer og mineraler samt et kostfiberindhold på mere end 50%

Tangmix Isefjord består af det fineste granulatmix: Søl/Dulse, sukkertang og havtang. Nogle af de bedste typer af tang som du kan finder i Isefjorden. En fjord som strækker sig fra Holbæk, til Hundested, til Rørvig. Sukkertangen stammer fra dansk tangs ta

Tangmix Kattegat består af det fineste granulatmix: Savtang, Blæretang og Sukkertang. Den fineste form for tangkrydderi med med dybde i smagen og særdeles høj på kostfiber. Kattegat granulat mixet er nøje sammensat, for at sikre dig et let anvendelig gran

Tangmix Rørvig består af det fineste granulatmix: Søl/Dulse, Sukkertang og Kombutang. Farvandet omkring Rørvig er en perle for disse specielt udvalgte tangtyper for dette granulatmix, hvor ønsket har været at skabe et mix med et højt umami indhold. Granul

En delikat fin Nordisk kombutang, til forskel fra den noget kraftigere fra Asien. Kombutangen bliver høstet i foråret hvor den står flot og sprød. Tangen tørres ved< 40 grader, hvilke bidrager til en vigtig og optimal bevaring af vitaminer og mineraler.

Havets salat, kaldet både søsalat og havsalat er høstet i saltvand og tørret ved brug af solenergi, som giver produktet en af såkaldt Co2 negativ status, som bidrager positivt i det samlede Co2 regnskab for Danmark. Tørret havsalat har en mere intens smag

Vingetang også kaldet "Nordens Wakame" har en helt særlig kartagisk let salt salmiak smag, hvilket gør at den skiller den lidt ud fra de andre tangtyper og gør den særdeles smagfuld i madlavning. Vingetang ar en slags sej midterribbe, som let kan fjernes

Nye skud af blæretang høstet bæredygtigt i Danmark.

Savner du kostfibre i maden, så er hjælpen her. Du hælder bare fra posen. God til gryde- og simreretter. Bagværk eller retter med fars, samt alle former for fiskeretter og æggeretter. Vil du lave din egen pesto, er det også blandingen. På den måde er det

Tang mixet indeholder granulater af brun-, grøn- og rødalger - Søl/dulse, sukkertang og havsalat.

Tang mix indeholder en umami bombe.Granulat af søl/dulse, sukkertang og kombutang. Du kan bruge det direkte i madlavningen, når du bager, til suppe, til rodfrugter, til kylling, i kød- og fiskeretter. På den måde er det nemt at bruge tang i madlavningen

Sukkertang håndhøstet i Kattegat.Produktet skal varmebehandles til min. 75 °C overalt i produktet inden det spises.

Irish Moss håndhøstet bæredygtigt i Danmark. Det er denne tangtype, man udvinder det veganske stivelsesmiddel carrageenan (E-407) af, som bruges i alt fra tandpasta til softice. Men også blandt ølbryggere kendes carrageenan tang.

Dansk Kombu høstet i det danske farvand. Alternativ til det japanske kombu, tyndere men med mere smag.

Søl også kaldet havets bacon er en rødalge, som er helt fantastisk efter den er blevet ristet. Også velegnet til salat og bagning. .

Tørret sukkertang er et must have i et hvert moderne køkken, da tangen kan være med til at krydre en lang række af retter som fx Humus, Pesto, suppe, salater, æggekage eller bare som chips. Sukkertang har en sødme og umami og ved høje varmegrader i ovnen

Tørret Søl/Dulse tang. Søl, kaldes tangen af nogen, og af andre kaldes den Dulse, men det er den helt samme tangtype. Den langsomt voksende Søl tang er en rødalge og den vokser hovedsageligt i Irland, Norge og på Island. Søl er også kaldt: "Havets baco

Tørret Blæretang er en dansk specialitet. Blæretangen bliver høstet i områder hvor der er meget strøm, hvilket sikre en en høj kvalitet og du kan derfor på igen måde sammenligne den med den du ser liggende skyllet op på stranden. Blæretang har et højt ko

Søl også kaldet havets bacon er en rødalge, som er helt fantastisk efter den er blevet ristet. Også velegnet til salat og bagning. .

Sukkertang håndhøstet i Kattegat.